-
hum-mus
Jak zapowiadałem, tak i zrobiłem. Przepis pierwsza klasa: Uprażyć sezam (5 łyżek), zmiksować z oliwą (2 łyżki) i mamy tahini, czyli bazę do mazi zwanej hummus. Później to już tylko dodać ząbek czosnku, olej sezamowy (1 łyżka), sok z połowy cytryny i zmieszać. Jak już mamy papkę, to dodajemy stopniowo przegotowaną wodę (80 ml) i odsączoną ciecierzycę (250 g) i sól do smaku. Powiem tak, hmm, chyba się muszą smaki przegryźć, bo nie smakuje to jak hummus na razie. Za bardzo cytryną ciągnie. Ale papka pierwsza klasa. Konsystencja godna hummusu. W polskiej telewizji znowu dają 07 zgłoś się. No nie wiem co z tym serialem jest ale zawsze oglądamy z panią inżynier ze…